近日，中国农业科学院饲料研究所反刍动物营养与饲料团队研究发现，在奶牛日粮中添加枯草芽孢杆菌和天然植物提取物博落回可以显著降低泌乳奶牛的甲烷排放，同时提高奶牛的生产性能, 在奶牛温室气体排放调控领域取得了突破性研究进展，为减少奶牛的甲烷排放提出了新的途径。相关研究成果发表在《微生物（Microbiome）》上。
奶牛的甲烷排放量占全球家畜排放量的30%，控制奶牛的甲烷排放量，对于降低甲烷排放和提高奶牛生产性能具有重要的意义。该研究表明，在奶牛日粮中添加枯草芽孢杆菌，在增加产奶量与饲料利用率的同时，使乙酸盐与丙酸盐的比例降低。博落回可以降低七个古菌属的相对丰度，减少瘤胃甲烷的排放量。瘤胃中细菌和古菌共生网络分析，揭示了各组之间不同的微生物相互作用模式，添加枯草芽孢杆菌和博落回的奶牛比正常奶牛在产奶性能与甲烷排放上具有更多更强的相关性。该研究明确了反刍动物瘤胃甲烷生成的基本原理，并提出了减排路径，对于制定肠道甲烷减排战略以缓解气候变化和提高牛羊生产性能至关重要。
该研究得到了国家重点研发计划“政府间国际科技创新合作”重点专项，中国农业科学院科技创新工程等项目的支持。
文章链接：https://link.springer.com/content/pdf/10.1186/s40168-023-01654-3.pdf
来源： 中国农业科学院饲料研究所