近日，中国农业科学院油料作物研究所李培武院士团队揭示了环境与进化因素驱动黄曲霉系统发育地理分化与代谢多样性形成机制，相关研究成果发表在《自然·通讯（Nature Communications）》上。
黄曲霉毒素具有致癌性、致畸、致突变、免疫抑制和肝毒性等危害，其污染范围涉及110多种食品及原料，包括花生、玉米、大米等农产品，威胁粮食安全和公众健康。随着全球气候变化加剧，黄曲霉毒素污染风险持续上升，然而不同地区的黄曲霉菌株产毒能力差异显著，人们对其形成机制长期缺乏系统认知，制约了毒素污染的精准预测与有效防控。
科研团队构建了1052株黄曲霉真菌多组学数据库，通过开展系统发育、基因组学、代谢组学及环境关联分析，发现黄曲霉种群系统发育分布呈现纬度分布特征，高产毒菌株主要富集低纬度高温高湿区域，菌株产毒力差异与真菌遗传进化主要由调控基因变异及初级代谢通路重编程决定，温度、湿度、土壤性质等环境因素通过选择关键调控通路驱动代谢表型演化，影响菌株产毒能力。该研究突破了传统以生物合成基因簇为核心的认知框架，为农产品真菌毒素分子预警、精准预测和针对不同区域特征的防控技术研发提供了理论依据。
该研究得到国家自然科学基金重点项目、联合基金重点项目等支持。
原文链接：https://www.nature.com/articles/s41467-026-70721-8
来源： 中国农业科学院油料作物研究所
农产品强致毒黄曲霉种群演化密码被破译
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